Po raz kolejny robię ciasteczka z marmoladą. Zawsze wychodzą rewelacyjnie, po prostu są przepyszne. Polecam włączenie pociech w przygotowanie ciasteczek, co sprawi im radochę.  Osobiście podwajam liczbę składników, by móc się nimi delektować odrobinę dłużej. Moje małe niebo w gębie.

Składniki:

  • 20 dag białego sera,
  • 20 dag mąki pszennej,
  • margaryna lub masło (20 dag),
  • szczypta soli,
  • marmolada,
  • cukier puder.

Przygotowanie:

 Ser mielimy dwukrotnie. Z mąki, sera, margaryny oraz  szczypty soli zagniatamy elastyczne ciasto. Wałkujemy cienko i kroimy na kwadraciki. Na środek każdego kwadratu nakładamy marmoladę i sklejamy boki ciasta. Ciastka układamy na wysmarowanej blaszce i wkładamy do piekarnika nagrzanego do temp. 180 stopni. Pieczemy ok. 20-25 minut (do uzyskania złotego koloru). Ciepłe ciasteczka posypujemy cukrem pudrem.