Danie stare jak świat i z pewnością bardzo popularne, ale przyznam się, że dawno go nie robiłam. Przyszedł piątek i okazało się kotleciki z jajek są dobrym sposobem dopełnienia piątkowego obiadu. Składniki podaje z pamięci, więc mogłam coś pominąć- na szczęście kotleciki się udały. Przepis szybki w przyrządzeniu oraz zdrowy.

Składniki:

  • 6 jajek ( 5 ugotowanych, 1 surowe),
  • mała cebula,
  • ok. pół szklanki bułki tartej,
  • pół szklanki mleka,
  • sól, pieprz.

Przygotowanie:

Ugotowane jajka trzemy na tarce o grubych okach. Cebulę kroimy na kostkę. Mleko mieszamy z bułką tartą, aż powstanie gęsta masa.

Do startych jajek dodajemy masę powstałą z mleka oraz posiekaną cebulę, jajko i przyprawiamy do smaku. ( Można dodać również posiekany szczypiorek). Wyrabiamy na jednolitą masę. Obtaczamy w bułce tartej i smażymy na złoty kolor, na oleju.