Przepis dostałam od koleżanki – nie podała dokładnych składników, więc ilość składników daje według własnego gustu. Następnym razem z pewnością dam więcej warzyw. Danie zrobiłam na rosole, równie dobrze będzie smakować na bulionie.

Można podawać z ryżem bądź kaszą.

Składniki:

  • do 0,5 kg parówek,
  • pieczarki,
  • 2 marchewki,
  • pietruszka,
  • 3-4 ogórki konserwowe,
  • papryka,
  • kostka rosołowa,
  • pieprz, vegeta, magga,
  • pół kostki masła,
  • mąka do zasmażki.

Przygotowanie:

Parówki kroimy na połowę, a następnie w paseczki. Podsmażamy na maśle i przyprawiamy vegetą oraz pieprzem. Pieczarki również kroimy, a także podsmażamy na maśle.

Marchew, pietruszkę, ogórki oraz paprykę kroimy w kostkę. Pokrojona marchew oraz pietruszkę gotujemy do miękkości w bulionie bądź rosole. Następnie dodajemy pozostałe składniki. Łączymy z zasmażką i doprawiamy do smaku. Pozostawiamy jeszcze przez chwile na ogniu.

Smacznego!!